网红蛋糕LADY M布局外卖

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  北京商报讯(\xa0郭诗卉\xa0郭缤璐)网红蛋糕品牌LADY\xa0M开始布局外卖业务7月22日北京商报从LADY\xa0M获悉LADY\xa0M在官方微信小程序内上线了外送服务这部分业务由第三方配送团队顺丰速运配送在业内人士看来线上配送服务的开通满足了线上消费需求且丰富销售渠道不过对于供应物流配送等方面提出了更高的要求

  北京商报从LADY\xa0M官方微信小程序上看到在页面上已经显示出“配送服务”的选项消费者可以选择单片蛋糕或者9寸整只蛋糕创建地址并选择地址后系统会自动分配距离配送地址最近的门店配送时间在10:00-20:00其服务范围在距离门店3公里内单笔消费满150元及以上免运费单笔消费150元以内收取10元运费

  “由于产品的特殊性外送的风险较大这也是迟迟未开通外送服务的重要原因”Lady\xa0M负责人告诉北京商报此次与第三方配送团队多次测试后才推出该外送服务对运送过程的操车速都有相应规范后续会希望扩大配送范围但目前还是以3公里内的配送服务为主

  LADY\xa0M\xa02017年9月在中国内地开设首店目前在北上南京等5座城市开设了11家门店去年8月进入北京市场目前在北京拥有3家门店在此之前LADY\xa0M仅支持在官方微信小程序上提前三天预约整只9寸蛋糕的服务且需要消费者到门店自取

  在业内人士看来如今进入了新电子商务发展时期即线上和线下的融合发全渠道的发全业态的发展形成电商新生态链条\xa0LADY\xa0M\xa0进行线上运营可节省店面成本丰富销售规模中国食品产业分析师朱丹蓬表示如今大部分产品一定会布局线上渠道的原因在于新生代消费群体主流购物方式是在线上渠道LADY\xa0M发力线上也是对于这类消费群体进行有效且针对性的渠道布局

  不过对于蛋糕这类需要保鲜的产品保质期较短生产后需即时配送在供应物流配送方面无论是成本还是时间效率上具有很高的要求朱丹蓬表示企业需要精通整个服务产业链避免由于体验感不佳造成的品牌的损害和流量的流失

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